鱼油具有抗炎、调节血脂等多种健康益处,近日英国每日邮报网站对吃鱼肉的好处进行了总结。 

对抗哮喘。美国罗切斯特大学医学中心的科学家发现鱼油中的ω-3脂肪酸，可用于治疗哮喘。这是因为它能减少IgE生成，而IgE是引起轻度哮喘患者出现过敏反应和哮喘症状的抗体。 

促进脂肪分解。日本京都大学实验发现，鱼油的主要成分不饱和脂肪酸，在体内能刺激交感神经活动，释放神经递质去甲肾上腺素。在去甲肾上腺素的影响下，一部分储存脂肪的白色脂肪细胞会转化为米色细胞，有助于分解体内脂肪。 

预防心血管病。美国宾夕法尼亚州立大学研究人员发表在《生理报告》上的一项研究发现，老年人连续12周每天摄取适量鱼油，心血管健康有所改善。 

振奋精神。美国埃默里大学发表在《分子精神病学》上的一项研究称，鱼油中的不饱和脂肪酸EPA对体内炎症水平高的重度抑郁症患者，有振奋情绪的作用。 

预防认知退化。美国罗德岛医院发现，补充鱼油是预防阿尔兹海默症的最佳措施之一。研究人员对55~90岁的3组老年人，每6个月进行一次神经心理测试和脑核磁共振成像检查，并了解他们服用鱼油的情况。结果显示，未患上阿尔兹海默症的老年人，在服用鱼油后，认知退化和脑萎缩的程度明显低于没有服用鱼油的老年人。 

有助对抗2型糖尿病。发表在美国《临床内分泌与代谢杂志》上的最新研究称，广泛使用鱼油补充剂能适度提高体内脂联素水平，有助于降低糖尿病和心脏疾病的风险。▲